Tansiq salat
Zarur masalliqlar: 200 gr til go‘shti, 4 ta tuxum, 100 gr yog‘siz pishloq, 2 dona bodring, smetana, ta’bga ko‘ra tuz va ziravorlar.
Tayyorlanishi: yaxshilab pishirib olingan til go‘shti, pishloq, qaynatilgan tuxum to‘rtburchak shaklida to‘g‘rab olinadi. Bodring esa yarim oy shaklida kesib chiqiladi. Barcha mahsulotlar smetana bilan yaxshilab aralashtiriladi. Ziravor va tuz ta’bga ko‘ra solinadi. Yoqimli ishtaha!
Xurshidabonu
