Loviyali salat
Zarur masalliqlar: 500 gr tovuq go‘shti, 7 dona kartoshka, 200 gr konservalangan loviya, 2 dona tuxum oqi, ¾ stakan sut, 100 gr pishloq, ta’bga ko‘ra tuz va maydalangan qora murch.
Tayyorlanishi: qaynatib olingan kartoshkalar ustidan sut va tuz solinadi va yaxshilab eziladi. Qaynatib olingan tovuq go‘shti mayda qilib, samoncha qilib to‘g‘raladi. Tovaga kartoshka pyuresi, tovuq go‘shti va loviya ketma-ketlikda joylanadi. Uning ustidan tuxum oqi, mayda qirqichdan o‘tkazilgan pishloq solib, gaz pechiga qizil rangga kirguncha qo‘yib olamiz.
Yoqimli ishtaha!
Xurshidabonu
