Товуқ гўштидан мазали салат
Зарур масаллиқлар: 400 гр дудланган товуқ гўшти, 300 гр қаттиқ пишлоқ, 300 гр данаксиз қора узум, 3 дона қайнатилган тухум, майонез ва петрушка.
Тайёрланиши: қайнатилган тухумнинг оқ ва сариқ қисми алоҳида қилиб қирғичдан чиқариб олинади. Қаттиқ пишлоқ ҳам худди шундай, майда қирғидан ўтказилади. Товуқ гўшти кичик тўртбурчак шаклида тўғралади ҳамда салат қуйидаги тартибда териб чиқилади:
Тухум оқи, товуқ гўшти, товуқ сариғи, пишлоқ. Уларнинг ҳар бир қаватига майонез суриб чиқилади. Тайёр бўлган салат усти узум ҳамда петрушка билан безатилади.
ХуршидаБОНУ
