KABACHKALI XONIM
Zarur mahsulotlar: 6 dona kabachka(qovoqcha), yarim kg. qiyma, 2 dona piyoz, 2 dona pomidor ta’bga ko‘ra tuz, zira.
Tayyorlanishi: qovoqchalarni uzunasiga kesib, yog‘langan keks qolipiga joylashtiramiz. So‘ng uni qiyma bilan to‘ldirib ustidan pomidor terib chiqamiz. Pomidor ustidan qovoqchalar bilan yopib chiqamiz. Tayyor bo‘lgan mahsulotni follga qog‘oziga o‘rab, gaz pechida 180 darajali haroratda 20 daqiqa davomida pishirib olamiz. Ushbu antiqa taom ustiga ta’bga ko‘ra qayla tayyorlash mumkin. Pomidor bilan piyoz qovurilgan qayla ham qovoqchali xonimni yanada mazali va xushta’m qiladi.
BEGOYIM
