Ўзгача коклетлар
Зарур маҳсулотлар: 0,5 стакан ун, ўсимлик ёғи, 2 та тухум, 50 гр. пишлоқ, 300 гр. қийма, таъбга кўра туз, мурч ва нон керак бўлади.
Тайёрланиши: тайёр қиймаг ивитилган нон, туз ва мурч солиб яхшилаб пишитилади. Кейин нчинка учун қайнатилган тухум билан пишлоқни қарғичдан ўтказиб туз, мурч ва ўсимлик ёғи солиб аралаштирилади. Бир ош қошиқда қийма олиб ўртасини очилиб ичига начинка солиб думалоқ қилиб беркитилади.
Сут ва тухумни яхшилаб аталанади. Сўнгра туз ва мурч солиб аралаштиришда давом этилади. Коклетларни шу массага ботириб ёғда икки томони қизартириб пишириб олинади. Кейин қизиган газ печига 200 даражада 15 дақиқага қўйиб олинади.
Антиқа коклетлар тайёр. Ёқимли иштаҳа!
Бегойим
