“Аъло кайфият” салати
Керакли масаллиқлар: 6 дона ёнғоқ, 5 дона редиска, 2 дона қайнатилган картошка, 1 дона бодринг, 2 ош қошиқ сметана, 1 чой қошиқ хантал, кўкпиёз, сельдерей, туз ва қора мурч.
Тайёрланиши: сельдерей, редиска ва бодрингни юпқа қилиб, айлана шаклда тўғранг. Картошкани эса майда тўртбурчак шаклида бўлакларга бўлинг. Кўкпиёзни майдалаб, тўғралган масаллиқлар билан аралаштиринг. Сўнг бўлакланган ёнғоқ мағзини аралашмага қўшинг. Сметана, хантал, қора мурч ва туз қўшилган соусни салат устидан қуйинг.
Ёқимли иштаҳа!
БЕГОЙИМ
