Bodring va go‘shtli salat
Zarur masalliqlar: 100 gr. qaynatib pishirilgan mol go‘shti, 500 gr. qaynatilgan kartoshka, 2 osh qoshiq konservalangan ko‘k no‘xat, 2 dona bodring, 2 dona qaynatilgan tuxum, 1 dona limon, bir necha dona zaytun mevasi, mayonez, ta’bga ko‘ra tuz va murch.
Tayyorlanishi: kartoshka, go‘sht, bodring va tuxum to‘rtburchak shaklda to‘g‘ralib, tog‘orachaga solinadi. Ustidan tuz, murch sepilib, limon sharbati siqiladi. Keyin mayonez qo‘shib, aralashtiriladi. Tayyor bo‘lgan salat zaytun va ko‘k no‘xat bilan bezatiladi. Sovutgichga bir soat qo‘yiladi.
Yoqimli ishtaha!
D. AZIMOVA
