Мазали рогаликлар
Зарур маҳсулотлар: 400 гр. маргарин, 200 гр. сметана, 100 гр. хамиртуруш, 3 дона тухум, таъбга кўра туз, шинни(джем), ёнғоқ, ванилин ва керагича ун.
Тайёрланиши: алохида идишга сметана ва хамиртуриш солиб 10 дақиқага олиб қўйилади. Хона ҳароратида турган маргаринни ун, тухум, сметана билан аралаштирилади. Сўнгра шакар, ванилин солиб юмшоқ хамир қорилиб тўртта зувалачаларга ажратиб тиндириб қўйилади. Тинган хамирни думалоқ шаклда ёйиб питцца бўлаклари сингари кесиб чиқилади. Хар бир кесилган хамир бўлаклари устига муррабо шинниси ва ёнғоқ қўйиб хамир ўралади. Газ листига қандолат қоғози солиб рогаликларни териб чиқилиб устига тухум сариғи суртилади. Қизиган газ печига 180 даража 20 дақиқага қўйилади. Ёқимли иштаҳа!
БЕГОЙИМ
