Кўклам салати
Зарур маҳсулотлар: 2 дона бодринг, 2 дона помидор, 3 та тухум, 100 гр. пишлоқ, 250 гр. гўшт, 1 боғдан кўк пиёз, шивит, петрушка, 2 бўлак саримсоқпиёз, таъбга кўра туз, мурч ва майонез.
Тайёрланиши: бодринг ва помидор йирик сомонча шаклида тўғралади. Сўнг сувда пишириб олинган гўшт ва тухум йирик тўртбурчак, кўкатлар ва саримсоқпиёз эса майда шаклда тўғралиб, устига туз, мурч ҳамда майонез солиб аралаштирилади. Ликопчага салат солиниб, усти қирғичдан чиқарилган пишлоқ билан безалади.
БЕГОЙИМ
