Брокколи – энг фойдали сабзавот
Брокколи карами сабзавотлар ичида ўзининг фойдали хусусиятлари билан алоҳида аҳамиятга эга.
Унинг таркибидаги фойдали моддалар саратон ва юрак етишмовчилигида яхши самара беради.
Иллиойса университетининг ген бўйича мутахассис тадқиқотчилари янги карам нави устида тажрибалар ўтказишди. Унга кўра шифобахш карам таркибидаги янада кўп антиоксидантлар борлиги аниқланди.
У қанд касаллигининг 2–тури ва нафас сиқиши билан боғлиқ хасталикларда ўзининг ижобий самарасини кўрсатади. Эндиликда олимлар юқори антиоксидант зичликка эга брокколининг янги нави устида изланиш олиб боришмоқда. Ҳафта давомида овқат рационида ушбу карамнинг етарли миқдорда бўлиши 3-4 кун давомида организмда кўп миқдордаги антиоксидантларнинг йиғилишига сабаб бўлади. Шунингдек, олимлар карамнинг гажак ва оқ бошли турларини яратишмоқчи.
