Баҳорий таом
Зарур маҳсулотлар: 200 гр. гўшт, 300 гр. исмалоқ, 300 гр. сут, 350 гр. макарон, 150 гр. “пармезан” навли пишлоқ, таъбга кўра туз, зираворлар, саримсоқпиёз ва ўсимлик ёғи.
Тайёрланиши: товага ёғ солиниб, унда тўғралган гўшт қовурилади. Сўнг саримсоқпиёз, исмалоқ, туз ва зираворлар қўшиб, қовуриш давом этилади. Кейин ушбу кўкатли қийма устига сут ва макарон солиб, 10 дақиқага димлаб қўйилади.
Шундан сўнг қирғичдан чиқарилган пишлоқ қўшилиб, аралаштирилади. Тайёр бўлган таомни дастурхонга тортишдан олдин хоҳишингизга қараб, безатишингиз мумкин.
БЕГОЙИМ
