Мевали десерт
Зарур маҳсулотлар: 250 гр. узум, 50 гр. шакар, 2 та тухум оқи, 150 гр. қанд упаси, 1 ош қошиқ лимон шарбати, 200 гр. ивитилган олхўри қоқиси, 50 гр. ванилин ва музқаймоқ.
Тайёрланиши: узум доначалари ўртасидан иккига бўлинади. Лимон сувини таъбга кўра шакар билан қўшиб, озгина иситилади ва уни эриб кетгунича аралаштирилади. Аралашмага шакар қўшиб, бизе тайёрланади. Бизени пергаментли қоғозга қуйиб, уни тайёр бўлгунга қадар духовкада қуритиб олинади. Қанд упасининг ярми ивитилган олхўри қоқиси билан яхшилаб кўпиртирилади. Десертнинг қолган ярми эса узум доналари билан тўлдирилади. Стаканнинг ичи қатма-қат бизелар ва олхўри ҳамда узум билан тўлдирилади. Усти эса музқаймоқ билан безалади.
Гули НОЗ
