“Lazzat”
Zarur masalliqlar: 4 dona tuxum, 2 stakan shakar, 2 stakan suyuq qaymoq, 20 gr. sariyog‘, 50 gr. kakao, vanilin, xamir ko‘pirtirgich, un kerak bo‘ladi. Krem: suyuq qaymoq, quyultirilgan sut (oq va jigar rangidan), 300 gr. yong‘oq.
Tayyorlanishi: Tuxumni sarig‘idan ajratib oqini ko‘pirtirib, oz-ozdan shakar solib yana ko‘pirtirishni davom ettiramiz. So‘ng suyuq qaymoq, sariyog‘, vanilin, xamir ko‘pirtirgich va un solib yaxshilab aralashtirishtiramiz. Yarim tayyor mahsulotga 50 gr. kakaoni qo‘shamiz. Dumaloq qolipga tayyor masaliqni solib 180S da 45-daqiqa gaz pechiga qo‘yamiz. Pishirig‘imiz pishgunga qadar kremini tayyorlab olamiz. Buning uchun ikki xil quyultirilgan sutga suyuq qaymoq solib, mikser yordamida aralashtiramiz.
Pishgan pirogni uch bo‘lakka bo‘lib, har bir qavatiga tayyor krem surtamiz uning ustidan yong‘oq sepamiz. Eng ustki qismiga krem surtib kakao sepamiz. Pishirig‘imiz tayyor. Yoqimli ishtaha!
BEGOYIM
