Зарур маҳсулотлар: 200 гр. сут, 80 гр. сариёғ, 1 чой қошиқда хамиртуриш(дрожжа), 50 гр. шакар, 400 гр. ун, 2 дона тухум, 200 гр. олча, туз, ванилин, крахмал таъбга кўра керак бўлади.
Тайёрланиши: 60 гр. сариёғни эритиб ванилин билан аралаштирилади. Устидан илиқ сут, тухум, хамиртуриш, шакар ва туз, ун солиб қуюқ қўлга ёришадиган хамир ҳосил қилиниб 40 дақиқага олиб қўйилади. Вақт ўтгач хамирни олиб озгина ун сепиб қорилиб 20 дақиқага иссиқ жойда қолдирилади.
Олчаларни данагидан ажратиб олиб ун ва крахмал билан аралаштирилади. Хамирни махсус пирог қолипига солиб устидан олчалар териб чиқилиб 10 дақиқага усти ёпилади. Сўнгра олчалар устидан майда тўртбурчак шаклда кесилган сариғ қўйиб чиқилади ва қизиған газ печига 170 даража 40 дақиқага қўйилади. Пирог пишгунга қадар сироп тайёрлаб олинади. Бунинг учун: 200 гр. олча шарбатига 2 ош қошиқ шакар солиб паст оловда 5 дақиқа қайнатилади.
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
Тиббий сабоқларБолалар учун ингаляция: ота-оналар билиши шарт бўлган қоидалар
Совуқ ҳарорат аксарият ҳолларда саломатликка салбий таъсир қилиши аниқ. Оқибатда турли вирус ва бактериялар таъсирида грипп ва ўткир респиратор вирусли инфекциялар кўпаяди. Айниқса
Тиббий сабоқларАломатларсиз иситма нима сабабдан чиқади?
Иситма – турли касалликлар белгиси. Аммо тиббиётда аломатларсиз тана ҳарорати кўтарилиши ҳолатлари ҳам учраб туради. Бундай вазиятда янглиш ташхис ва нотўғри муолажа беморнинг сало
Тиббий сабоқларБошни ювиб, кўчага чиқиш соғлик учун хавфли
Баъзи инсонлар қандай шароит бўлмасин, тонгда илиқ ванна қабул қилишни хуш кўради. Айримлар эса эрталаб бошини ювиб, ишга ёки ўқишга боришга одатланган. Хўш, бу қанчалик тўғри? Бош
Тиббий сабоқларКўкйўтал қандай хасталик?
Кўкйўтал нафас йўлининг жуда хавфли бактериал инфекцияси ҳисобланиб, унга йўлиққан киши йўталиши ёки акса уриши оқибатида ҳавога микроб тарқалади ва шу яқин атрофда нафас олган кши